上海华山食品机械设备安装有限公司  

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本炉是采用远红外线电加热技术的隧道式链排电烤炉。主要用于烘焙各类食品，如蛋糕、月饼、面包等，也可根据客户要求定造。 一、主要技术参数 名称 内容 额定输入电压 380V~220V 额定输入功率 400KW 烘烤温度 150~280度 烘烤时间 变频调节：30~60HZ 传动功率 3KW 外型尺寸 36000*1600*1900 二、 结构特点 本炉从性能来分，由三个部分组成。 （一）机械传动部分 1、采用TR83-Y3.0-4P-66.29硬齿轮减速机，采用变频无级调速，可按不同种类产品的生产工艺要求及产品生产能力的要求对金属板链的线速度进行无极调速来调整。 2、金属板链，无须调节走偏，行走稳定可靠，经久耐用。 （二）电加热部分 1、采用涂覆远红外线涂料的远红外电热（0.96KW/根）为加热元件，对其合理的排布，提高加热元件的利用率。 2、电加热系统配有电器控制柜，通过测温仪器和温度控制仪表对炉内的各点温度进行集中控制，控制氛围：常加热、手动控制、自动控制加热，使炉内的温度符合各类产品的工艺要求。 （三）炉体结构 1、炉膛截面尺寸：宽920mm，高110mm 。 2、炉膛顶采用弧型结构，有利炉膛内的热空气对流，同时减少了炉膛内的无效空间，有利的提高热效率。 3、保温材料采用优质硅酸铝保温棉，内壁3mm冷轧板，外壁用2mm优质冷轧板，表面喷漆，美观大方。 本炉根据炉长配有3个排气通道，配有调节阀门，便于控制炉膛内的温度和湿度，外接排气管道方向和位置由用户根据厂房情况自行配作安装。